Paulina Gałązka urodziła się 21 sierpnia 1989 r. w Warszawie. W 2013 r. ukończyła studia na PWSFTviT w Łodzi na wydziale aktorskim. Od roku 2013 r. występuje w Teatrze Ateneum w Warszawie. W telewizji zadebiutowała w 2004 r., w serialu "
Pierwsza miłość". Po raz pierwszy na dużym ekranie widzowie mogli ją zobaczyć w 2011 r. w filmie "
W imieniu diabła". Od początku kariery Paulina Gałązka zagrała w ponad 15 znanych polskich produkcjach filmowych.