Margaret Denise Quigley urodziła się 22 maja 1979 roku w Honolulu na Hawajach. Jej ojciec jest Amerykaninem o polsko-irlandzkich korzeniach, zaś matka jest pochodzenia wietnamskiego. Jako osiemnastolatka Maggie opuściła swoje rodzinne Hawaje i wyjechała do Azji, gdzie rozpoczęła karierę modelki. Po tym, gdy cały świat uznał ją za niezwykle uzdolnioną i piękną modelkę, zaczął się nią interesować sam
Jackie Chan - wschodząca gwiazda kina akcji. Pod jego okiem przez kilka lat ćwiczyła różne sztuki walki.
Pierwszy raz przed kamerami stanęła w Hongkongu kręcąc wyprodukowany przez chińską telewizję serial "House of the Dragon". Debiut na dużym ekranie nastąpił w niskobudżetowym horrorze "
Gui ming mo" w którym wcieliła się w rolę Anny. Kolejną kreację stworzyła w filmie akcji "
Błąd w obliczeniach", który został przebojem w Azji. Następnie przyszła kolej na "
Manhattan Midnight". Został on zrealizowany w Ameryce w technologii cyfrowej, a sama Maggie zagrała w nim podwójną rolę sióstr bliźniaczek. Kolejne lata na wielkim ekranie to świetna rola zabójczyni Charlene Ching w dramacie "
Naga broń". Rok 2005 to debiut Maggie w kinie europejskim, a konkretnie w filmach "
Świat Harmony" i "
The Counting House".
W 2006 roku zauważa ją wreszcie Hollywood. Maggie dostaje szansę zagrania u boku samego
Toma Cruise'a w "
Mission: Impossible III" a rok później w równie kasowym hicie "
Szklana pułapka 4.0" z
Brucem Willisem. Od tego czasu dzieli swój talent pomiędzy występy w amerykańskich oraz azjatyckich produkcjach. Jej grę można było podziwiać w takich filmach jak "
Trzy królestwa: wskrzeszenie smoka", "
Zakochany Nowy Jork", w kolejnej wersji serialu "
Nikita" czy w "
Księdzu 3D".