Leonor Varela zwróciła na siebie uwagę amerykańskiej publiczności, dzięki roli w telewizyjnym serialu "
Cleopatra", który stał się niezwykle popularny. Kolejnym ważnym wydarzeniem w jej karierze był udział w "
Voces inocentes", którego fabuła oparta jest na autentycznej historii. O talencie aktorskim Leonor świadczy różnorodność kreowanych przez nią postaci. W 2002 roku wystąpiła u boku
Wesleya Snipesa w filmie
Guillermo del Toro "
Blade II". Międzynarodową sławę osiągnęła dzięki roli we francuskiej komedii "
Tais-toi!". Obecnie mieszka w Los Angeles.