Akcja "Étoile" rozgrywa się w Nowym Jorku i Paryżu. Ośmioodcinkowy serial opowiada o tancerzach i kadrze artystycznej dwóch światowej sławy zespołów baletowych, które podejmują ambitną próbę ocalenia swoich legendarnych instytucji poprzez wymianę najbardziej utalentowanych gwiazd.