Dylan Bierk urodziła się w Ontario w Kanadzie. Jej ojcem jest sławny kanadyjski artysta David Bierk. Ma dwóch braci: Sebastiana Bacha (były członek SkidRow) i Zacka Bierka (zawodowy hokeista).
Po ukończeniu szkoły wyższej z powodzeniem pracowała jako międzynarodowa modelka. Jednak nie zapominała o aktorstwie. W trakcie swojej kariery modelki wystąpiła w kilku krótkometrażowych niezależnych filmach a także pojawiała się w programach telewizyjnych. W końcu porzuciła pracę modelki i zaczeła studiować sztuki teatru na Uniwersytecie Waterloo w Ontario.
Wystąpiła między innymi w takich filmach jak: "Pajęczyna", "Jason X", "Przynęta" oraz gościnnie w serialu "Andromeda".
zobacz pełny życiorysmiejsce urodzenia: Peterborough, Kanada