Ana Beatriz Barros urodziła się 20 maja 1982 roku w miejscowości Itabira. Rodzina dziewczyny przeprowadziła się do Rio de Janeiro i Ana się tam wychowywała. Piwnooka piękność została odkryta przez Elite Model Management, gdy spędzała wakacje w Brazylii. Nie trzeba dużo się zastanawiać aby stwierdzić, że Ana jest idealnym materiałem na modelkę, tak że dziewczyna była zachęcana do wzięcia udziału w konkursie "Elite Look of the Year".
W 1996 roku Ana została umieszczona najpierw w Brazilian Elite Look of the Year, a następnie, jeszcze tego samego roku w podobnym konkursie, ale na międzynarodowym poziomie.
Ana wstępowała w kampanii Guess?, reklamowała produkty Head & Shoulders, a także prezentowała kosmetyki Chanel. Owa modelka ma na swoim koncie występy w reklamach Capricho i Nova and 20 Ans, a także pozowanie do gazet takich jak: Elle, Claudia, Allure, Woman, czy Audi. W skład firm, dla których pracowała wchodzą również Balmain, Christian Dior, Christian Lacroix, Jean Paul Gaultier, Paco Rabbane, Valentino i Lolita Lempicka. W wolnym czasie Ana spędza czas z przyjaciółmi, słucha muzyki, pływa, gra w siatkówkę i czyta.