W latach 60-tych była muzą Salvadora Dali. Później napisała książkę pt. "Mój Dali".
Była związana z Davidem Bowie.
W 1964 roku rozpoczęła naukę w szkole plastycznej w Londynie, którą rzuciła aby kontynuować pracę jako modelka.
Według niektórych źródeł Amanda poddała się operacji zmiany płci (1966), którą sfinansował malarz Salvador Dali.
W 2004 roku jej piosenka "Enigma (Give a bit mmm to me)" została wykorzystana w reklamie batonika Kinder Bueno.
Uważa się, że jej nazwisko pochodzi od francuskiego wyrażenia "L'amant Dalí", co oznacza "Kochanka Dalego".
Użyczyła swego głosu jednej z postaci "Iniemamocnych" - Ednie Mode we włoskim dubbingu.
Nagrała dwie piosenki, które ukazały się na ścieżce dźwiękowej włoskiego filmu "La Ragazza dal Pigiama Giallo". Były to "Your Yellow Pyjama" oraz "Look at Her Dancing".
W 1973 roku pojawiła się na okładce albumu zespołu Roxy Music zatytułowanego "For Your Pleasure".
Od wielu lat walczy o prawa mniejszości seksualnych.