W 2004 roku wystąpiła w reklamach "Proactiv", "Pizzy Hut" oraz miętowych cukierków "Liquid Ice".
Wydała następujące albumy:
- 1999 r. - "Sweet Kisses";
- 2001 r. - "Irresistible";
- 2002 r. - "This Is the Remix";
- 2003 r. - "In This Skin";
- 2004 r. - "Rejoyce: The Christmas Album";
- 2006 r. - "A Public Affair";
- 2008 r. - "Do You Know";
- 2010 r. - "The Collection of Jessica Simpson", "Happy Christmas".
W 2004 roku zajęła 1. miejsce w rankingu "Top 100 Hot" zorganizowanym przez magazyn Maxim.
Ma własną linie kosmetyków o nazwie "Sweet Kisses" w której skład wchodzą perfumy, balsam do ciała, szampon i błyszczyk.
Jest rzeczniczką kampani "Operation Smile".