Gregor Schlierenzauer przyszedł na świat 7 stycznia 1990 roku w Rumie. Jest austriackim skoczkiem narciarskim. W międzynarodowych zawodach zadebiutował 18 grudnia 2004 roku podczas zawodów FIS w Seefeld. Zajął wtedy ósme miejsce. 17 grudnia 2005 roku zwyciężył po raz pierwszy podczas zawodów FIS w Predazzo. Dnia 2 lutego 2006 roku w Kranju został indywidualnym mistrzem świata juniorów. Swój debiut w zawodach Pucharu Świata w skokach narciarskich miał 12 marca 2006 roku w Oslo gdzie zajął 24 miejsce, zdobywając wtedy pierwsze w karierze punkty do klasyfikacji zawodów. Jego debiut w Letniej Grand Prix miał miejsce 5 sierpnia 2006 roku na skoczni w Hinterzarten. Razem z reprezentantami Austrii zajął pierwsze miejsce w konkursie drużynowym. Pierwsze zwycięstwo w indywidualnych zawodach Letniej Grand Prix osiągnął 14 sierpnia 2006 roku w Courchevel. Schlierenzauer został mistrzem Austrii na średniej skoczni w Ramsau dnia 14 października 2006 roku. Pierwsze w karierze zawody Pucharu Świata wygrał na skoczni Lysgårdsbakke K123 w Lillehammer 3 grudnia 2006 roku. 23 lutego 2008 roku Austriak ten został najmłodszym w historii mistrzem świata w lotach. W sezonie 2008/09 pobił rekord skoczka
Janne Ahonena w ilości zwycięstw w jednym sezonie - wygrywając trzynaście konkursów. Ustanowił także rekordy w ilości zdobytych punktów oraz ilości miejsc na podium. Podczas Zimowych Igrzyskach Olimpijskich w Vancouver w 2010 roku zdobył złoty medal drużynowo i dwa brązowe medale indywidualnie. Jeszcze w tym samym roku w Planicy podczas Mistrzostw Świata w lotach zdobył srebrny medal w konkursie indywidualnym, a także złoty w konkursie drużynowym.