Grégory był chory na mukowiscydozę, chorobę genetyczną, którą zdiagnozowano u niego w wieku 20 miesięcy. Zmarł z powodu komplikacji spowodowanych przez tę chorobę, czekając na przeszczep organów.

W 2004 roku, Grégory wziął udział we francuskim Show Star Academy, 22 grudnia 2004 roku, wygrał program liczbą 80% głosów.

W 1995 roku został mistrzem Francji w akrobatycznym rocku.