Angel Coulby przyszła na świat w 1980 roku w Londynie. Brytyjska aktorka, głównie znana z roli Gwen w popularnym serialu Pfantasy telewizji BBC "Przygody Merlina". Kreację tę tworzy od 2008 roku. W serialu gra u boku takich aktorów jak: Colin Morgan, Bradley James, Anthony Head (Buffy: Postrach wampirów) czy Richard Wilson.
Angel uczęszczała do Queen Margaret University w Edynburgu, gdzie studiowała aktorstwo.
Rozpoczęła karierę w 2001 roku występem w brytyjskim sitcomie "Orrible", w serialu dla młodzieży stacji Channel 4 "Making Waves".
Następnie można ją było zobaczyć w jednym z odcinków popularnej serii fantastycznej "Doctor Who" (w 4 odcinku 2 sezonu, pt.: "The Girl in the Fireplace"). Zagrała także w "The Visit" jako oficer więzienny Rachael.
W 2007 roku wystąpiła w 4 - odcinkowym serialu dramatycznym "Porozmawiaj ze mną" w roli Faith. Pojawiła się również w National Lottery (największa brytyjska loteria) 8 listopada 2008 roku.