Tytułowe określenie "catch out" oznacza podróżowanie na gapę pociagami towarowymi. Opowiada o przeżyciach kilku bohaterów, ekologa-aktywisty, pary trampów i uciekinierki Jessiki, którzy szukają wolności od ograniczeń społeczeństwa w ten właśnie sposób (kolejo-stopem) przemierzają Stany Zjednoczone, jednocześnie nawiązując do amerykańskiej tradycji Easy Ridera.