Grupa górników odkrywa żródło tajemniczej mazi wypływającej z ziemi, która okazuje się być nie tylko jadalna, ale i bardzo smaczna. Szybko podchwytuje to wielki biznes i na bazie tejże substancji wypuszczony zostaje na rynek jogurt o nazwie "Stuff". Produkt okazuje się być strzałem w dziesiątkę i sprzedaje się wyśmienicie. Jednak ciekawski szpieg przemysłowy David ?Mo? Rutherford, postanawia odkryć skład "Stuffu" i niebawem dochodzi do przerażającej prawdy...

Górnicy odnajdują dziwny płyn. Wkrótce okazuje się, że jest przepyszny dlatego postanawiają zrobić z niego jogurt. Wkrótce deser uzależnia prawie całe miasteczko. Tymczasem jeden z pracowników policji próbuje odnaleźć pochodzenie głównego składniku jogurtu. Prawda jest jednak ciemna i przerażająca.

Lodopodobna substancja podbija cały świat (a na pewno USA). Jak się jednak wkrótce okaże "Stuff" wyżera ludzi od środka o czym przekonany jest 10-letni chłopiec, a w co nikt nie chce mu uwierzyć. Sprzymierzeńca znajdzie dopiero w osobie przemysłowego szpiega Davida "Mo" Rutherforda (Michael MoriartyMichael Moriarty).

Jest delikatna i puszysta. Ma mało kalorii i jest pyszna. A do tego zabija. Oto Substancja! Tajemniczy deser zdobywa przebojem cały rynek. Gdy jednak zaczyna sprzedawać się lepiej niż lody, zaniepokojeni producenci żywności wynajmują przemysłowego szpiega, by odkrył sekret niezwykłego produktu. Prawda okazuje się gorsza od najczarniejszych wizji.