Delson pochodzi z Cabo Verde, gdzie pożywienie i posiłki, zarówno dla niego samego, gdy był małym chłopcem, jak i obecnie dla dzieci w szkołach mają ogromne znaczenie. Dostęp do żywności jest podstawowym prawem każdego człowieka, a odpowiedzialna konsumpcja obowiązkiem każdego z nas. Rodzina, przyjaciele i społeczność, w której żyje Delson, wiedzą o tym doskonale.