Jestem świeżo po filmie i również bardzo spodobał mi się wiersz! Trochę poszperałam w zagranicznych artykułach. Niestety osoba, która wdrożyła wiersz w fabułę/narrację nie pamięta autora ani tytułu :/. Wielka szkoda bo bardzo chciałam użyć go do celów szkolnych. "RJ: ... Guillermo came up to me and he said, “I found this poem in a bookstore today. It’s written by a man hundreds of years ago,” which I say in the narration. He said, “It was his love letter to God and we’re gonna use it.” So that’s how that came to be." Wywiad znajduje się na stronie Goldderby Richard Jenkins (‘The Shape of Water’)

https://blogs.loc.gov/catbird/2018/03/who-wrote-the-poem-at-the-end-of-the-shape -of-water/