Film opowiada nam o legendarnym potworze zwanym Chupacabra, który w końcu został schwytany. Jednak nie na długo. W trakcie przewozu Chupacabra wydostaje się ciężarówki i ma zamiar krwawo świętować swój powrót na wolność.
Z powagi sytuacji zdają sobie sprawę tylko dwie osoby: biolog i autorka książki o Chupacabrze oraz lokalny 'policjant od spraw zwierząt'. Nie wiedza jednak, że prawdziwe niebezpieczeństwo stanowi nie sama Chupacabra, lecz szalony doktor, który ma wobec niej własne plany.