Film opowiada historię alpinisty Arona Ralstona (James Franco), który wyrusza w góry w Utah. W wypadku część jego ręki zostaje przytrzaśnięta przez głaz. Aby przetrwać, Aron będzie musiał pokonać wiele swoich słabości i zmusić się do rzeczy, których normalnie nie byłby w stanie zrobić.

"127 godzin" to niesamowita historia, w której centrum znajduje się światowej sławy alpinista Aron Ralston (Franco). Zapuszcza się on samotnie w góry stanu Utah. Wpada do szczeliny, a jego ręka zostaje przygnieciona przez głaz. Nie ma przy sobie telefonu, ani niczego, czym mógłby wezwać pomoc ze szczeliny. 

Uhonorowany Nagrodą Akademii reżyser Danny Boyle ("Slumdog. Milioner z ulicy") przedstawia mocną, podnoszącą na duchu, opartą na faktach historię młodego człowieka, którego wola przeżycia okazała się potężniejsza od nieprzyjaznych, trzymających go w pułapce skał.
Aron Ralston (James Franco) uwielbia aktywnie spędzać czas w plenerze. Jednak kiedy spadający głaz w odległym kanionie w Utah pozbawia go możliwości ruchu, kolejna przygoda w poszukiwaniu ekstremalnych wrażeń zamienia się w wielkie życiowe wyzwanie. Przez pięć dni, Ralston odbywa wewnętrzną, niezwykle osobistą podróż, podczas której wspomina swoich przyjaciół i rodzinę, by wreszcie odkryć w sobie desperacką odwagę i pomysłowość, które pomagają mu pokonać przeciwności losu i zamienić nieszczęście w wielki triumf!

"127 godzin" to prawdziwa historia Arona Ralstona — alpinisty, który przeżył tragiczny wypadek podczas wspinaczki w kanionach w Utah. Spadł na niego głaz, który unieruchomił mu rękę i uniemożliwił poruszanie się. Aron spędził pięć dni, wspominając przyjaciół, ukochaną, rodzinę, a nawet dwie alpinistki, które mijał po drodze. Po pięciu dniach, będąc na skraju wyczerpania, znalazł w sobie siłę, by zawalczyć o życie. Zdecydował się na desperacki krok. Kiedy się uwolnił, pokonał dwudziestometrową ścianą skalną i przeszedł dwanaście kilometrów, nim znalazł pomoc.
To trzymająca w napięciu historia człowieka pokazująca, że walcząc o życie jesteśmy w stanie zrobić wszystko.