Produkcja filmu "
Małe kobietki" rozpoczęła się w roku 1946. Wówczas jedną z głównych postaci zagrać miała Jennifer. Prawa do powieści Luisy Mary Alcott zostały zakupione przez studio MGM, które zrealizowało film dopiero w 1949 z
June Allyson w roli Jo.
Szefowie studia 20th Century Fox chcieli, aby zagrała tytułową postać w filmie "
Anastazja", jednak z powodu ciąży musiała odrzucić ich ofertę. Ostatecznie angaż otrzymała
Ingrid Bergman i została w 1957 roku nagrodzona Oscarem za tę rolę.
Była brana pod uwagę przy obsadzaniu roli doktor Cartwright w dramacie "
Siedem kobiet". Ostatecznie postać tę zagrała
Anne Bancroft.
Rozważano jej kandydaturę przy obsadzaniu roli popularnej piosenkarki Helen Morgan w filmie "
Historia Heleny Morgan", która ostatecznie przypadła w udziale
Ann Blyth.
Przed rolą w filmie "
Pieśń o Bernadette" aktorka zagrała w kilku cichych produkcjach pod swoim prawdziwym nazwiskiem - Phyllis Isley. Producentom bardzo zależało aby ludzie myśleli że jest debiutantką, dlatego nadano jej pseudonim.
W 1980 roku Jennifer założyła fundację swego imienia, Jennifer Jones Simon Foundation for Mental Health and Education, na poczet której podarowała milion dolarów.
Pokonała raka piersi.
Zmarła w Malibu (Kalifornia, USA). Została pochowana na Forest Lawn Memorial Park w Glendale (Kalifornia, USA).
W listopadzie 1967 roku próbowała popełnić samobójstwo, kiedy to zameldowała się w małym motelu w Malibu i przedawkowała środki nasenne. Znaleziono ją jednak nieprzytomną na plaży i reanimowano.
Przewodnicząca Norton Simon Museum.
Mało brakowało, a otrzymała by tytułową rolę w filmie "
Claudia". Do podpisania kontraktu nie doszło, ponieważ producenci woleli zaangażować
Dorothy McGuire, która wcześniej zagrała tę rolę na deskach teatru.