Film opowiadający historie ludzi dotkniętych przez los, którym pomoc niosą bracia Franciszkanie Odnowy. Nie boją się oni udać z pomocą w miejsca, które większość ludzi wolałaby omijać. Niosą pomoc więźniom w zakładzie karnym w Hondurasie, angielskim prostytutkom, jak również członkom niebezpiecznych gangów narkotykowych w Irlandii. Film, w którym przedstawiono zmagania Franciszkanów, którzy postanowili poświęcić swoje życie, służąc ubogim i cierpiącym, dla których czasami wydawało się nie być już nadziei. Szare anioły to film uczący przede wszystkim miłości i szacunku do drugiego człowieka, niezależnie od jego pochodzenia czy sytuacji życiowej, w jakiej się znajduje.
"Szare anioły" to nie tyle film religijny opowiadający o Bogu, a raczej historie tych, którzy potrzebują pomocy i tych, którzy wyrzekając się własnych wygód, postanawiają tej pomocy im udzielić, opowieść o całkowicie bezinteresownej miłości, za którą kryje się właśnie Bóg.