Aktor kabaretu Potem. W trakcie studiów w Wyższej Szkole Pedagogicznej w Zielonej Górze udzielał się w zespole muzycznym Edek i Spółka, grał w teatrze Forum 80 oraz śpiewał w Chórze Akademickim Cantores. Przez jakiś czas grał w studenckim kabarecie Paka, szybko jednak Adaś Parnela (grający na fortepianie w Kabarecie Potem) zwerbował go do siebie i tak oto Gancarz oficjalnie został Potemem, który w pocie czoła pracował nad kolejnymi występami aż do 1999 roku kiedy to kabaret przestał istnieć.
Wystąpił w dwóch filmach wyprodukowanych przez wytwórnie A'YoY, były to "Robin Hood - czwarta strzała" (1996) oraz " Dr Jekyll i Mr Hyde" (1999).
Pracował w Wyższej Szkole Pedagogicznej jako kierownik klubu studenckiego Zatem (podobno od nazwy tego klubu wzięła się nazwa kabaretu - Potem), następnie na stanowisku dyrektora Domu Kultury "Mrowisko", a później na Uniwersytecie Zielonogórskim jako wykładowca.
Obecnie pracownik naukowy Instytutu Pedagogiki Społecznej UZ i właściciel Klubu Uniwersyteckiego "Kotłownia".
zobacz pełny życioryswiek:
data urodzenia: 26 grudnia 1962
miejsce urodzenia: Jawór, Polska